HACCP-Konzept – Unser Leitfaden
Um sicherzustellen, dass unsere Verbraucher immer genießbare und frische Lebensmittel erhalten, ganz egal, wo sie produziert oder wie lange sie transportiert oder gelagert wurden, verfügt die Firma Lachner GmbH über ein HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points), das die Lebensmittelsicherheit garantiert.
Zu den wichtigsten Kontrollkriterien gehören die Ermittlung von Gefahren, die Bestimmung kritischer Kontrollpunkte, die Festlegung von Korrekturmaßnahmen und die Erstellung von Protokollen. Einen näheren Einblick in unser HACCP-Konzept erhalten Sie durch unsere Slideshow.
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Kontakt
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Öffnungszeiten
Unsere Öffnungszeiten für den Abholmarkt in Dinslaken. An Feiertagen geschlossen.
Mit 13 – 18 Uhr | Do 13 – 18 Uhr
Fr 09 – 18 Uhr | Sa 09 – 12 Uhr
Verkaufstermine
Hier erfahren Sie, wann und wo wir auf den Märkten in der Region Rhein Ruhr vertreten sind: